餐饮业和普通商铺不同，要考虑客流集中的时段，比如周末或节假日前后，不少老板会避开周一刚开工的冷期，选周五或周六前一天开业，能借周末人流冲业绩，比如小区门口的川菜馆，去年选了周五开业，当天晚上就有不少下班的年轻人聚餐，营业额比平时翻了三倍，比选周二开业的同地段面馆，前三天客流多了近两成，还有做夜宵的店，会选周四开业，因为周四是夜宵客流开始增长的日子，比选周一开业的夜宵店,前两周的晚高峰客流多了近三成。
很多地方有开业选双数日子的讲究，比如初六、初八，避开单数的日子，尤其是带4的日子，不过也不能一概而论，像广州那边有些商家会选农历十六，觉得“顺顺”的意思，还要看本地的习俗，比如有些地方会在农历二月二龙抬头开业，寓意生意像龙抬头一样往上走，还有的会避开和店主生肖相冲的日子，比如属虎的老板避开申日，这些细节能让顾客觉得老板懂本地规矩，好感度更高，比如有些地方的庙会期间，也适合开业，因为庙会人流大，能快速积累老顾客，去年在庙会旁开的奶茶店，开业当天就卖了三百多杯，比平时选普通日子开业的奶茶店,首月营收多了近两成。
如果是做外卖为主的餐饮店，选和外卖平台大促前一天开业更好，比如美团饿了么的“神券日”前一天，开业当天就能借平台预热的流量，不用自己花太多推广费，比如去年做轻食外卖的店，选在平台“春日上新”活动前一天开业，开业当天就有近五十单，比平时随便选日子开业的新店，首周订单多了四十多单，如果是做特色餐饮的，比如网红火锅店，选在节假日前三天开业，比如五一前三天，能借节假日的游客流量，快速打响名气，去年在景区旁的网红火锅店，选在五一前三天开业，开业当天就排了一百多桌，成为当地的打卡点。
其实选吉日不用太纠结，核心是贴合自己的餐饮类型和周边客流，比如做社区店的选周末前一天，做外卖的选平台大促前，兼顾民俗和实际情况，再提前做些开业小活动，比如送小菜、打八折，就算日子不是特别“吉”,也能有好的开端。