安吉日式茶馆里，巷口那家开了快十年的“松间茶屋”是本地老饕常提的店，它藏在县城老巷的青石板路旁，门头只有一块木牌，没做花哨装饰，却靠扎实的出品留客，不少人奔着它的抹茶蕨饼来，饼皮是当天现蒸的，咬开能尝到蕨粉的清润，不是那种加了太多淀粉的发腻口感，搭配的煎茶是店主从静冈托人带的，茶汤清透带点栗香，不会太苦，适合配甜口茶点。
店里的座位多是木质矮桌，铺着棉麻座垫，坐久了也不硌，不少上班族会趁午休来买外带套餐，一份蕨饼加一小杯煎茶，二十块出头，比连锁茶屋划算，周末的时候，偶尔能看到本地阿姨带着孩子来，点一份铜锣烧当下午茶，孩子总爱把豆沙馅挖得只剩饼皮，店主也不会催,任由他们慢慢吃。
如果喜欢更安静的环境，安昌社区里的“竹影茶寮”会是不错的选择，这家店主打手作焙茶，茶叶是店主自己在浙江南部的茶园收的，烘焙火候控制得刚好，喝起来有焦香却不糊嘴，店里的和菓子都是当天现做的，最受欢迎的是樱饼，用的是盐渍樱花，饼皮软韧，不会太甜，咬开还能尝到红豆馅的绵密。
茶寮的空间不大，只有五张桌子，每次最多接待二十位客人，店主是个喜欢安静的人，不会主动搭话，客人来了会递上温的麦茶，点单后再慢慢准备，不少喜欢拍照的年轻人会来，拍茶点和木质茶器的细节，店主也不会阻止，只要不大声喧哗就好，这里的人均消费在三十到四十之间，比巷口的老铺稍贵,但环境更清幽。
找安吉日式茶馆的时候，别只看网上的评分，有些新店靠营销刷了高分，出品却不稳定，可以问问本地的早餐店老板或者文具店店员，他们常去的店一般不会踩雷，日式茶馆的茶点大多是现做的，周末或者饭点去的话，可能要等十几分钟，最好提前半小时打电话预留。
还要注意，有些打着“日式”旗号的店，茶点是批量预制的，口感和正宗的差很多，比如抹茶拿铁，正宗的会用现磨抹茶粉，而不是那种速溶的抹茶糖浆，喝起来会有粉感，如果不确定，可以先点一份煎茶，看看茶汤的颜色和香气,再决定要不要点其他茶点。
安吉日式茶馆的选择其实不用太纠结，巷口的松间茶屋适合日常解馋，社区里的竹影茶寮适合想找安静地方放空的时候，要是第一次去，先点一份招牌茶点加基础煎茶，就能尝到这家店的真实水平，不管选哪家，尽量避开周末的高峰时段,能有更舒服的体验。